Fried Bikl pickles

Beroemd in Noord-Amerika: fried pickles! Wij hebben het getest en vonden het heel lekker. Zie hier het recept: 

Benodigdheden: 
1 zakje Bikl Mosterd & Dille augurkenschijfjes
1 kop karnemelk
1 kop bloem
1 ei
zout en peper
eventueel wat cayennepeper
een frituurpan + arachideolie (mag ook een andere olie zijn als dat je voorkeur heeft)

voor de ranch saus: 
1 deel mayo
1 deel yoghurt
1 deel zure room
zout en peper
bieslook, dille, peterselie of andere verse kruiden die je lekker vindt

Bereidingswijze: 
Meng alle ingrediënten voor de saus en breng op smaak met zout en peper. 
Zet de frituur aan op 190 graden Celsius. 
Meng in een kom de bloem met een snuf zout en peper, eventueel ook met de cayennepeper. Kluts in een andere kom het ei met de karnemelk. 
Laat de augurkenschijfjes uitlekken en dep ze droog met keukenpapier. 
Haal de schijfjes eerst door de bloem, dan door de karnemelk en vervolgens weer door de bloem. 
Frituur ze in 3-4 minuten tot ze goudbruin zijn. 

Serveer de fried pickles met de ranch saus bij bijvoorbeeld een biertje!