Gratis bezorging vanaf € 50

Nieuws RSS




Bikl presenteert voor het eerst op Gastvrij Rotterdam

Gisteren hebben we onze stand opgebouwd voor de beurs Gastvrij Rotterdam. Het eerste publieke optreden van Bikl! En dat we nog een kleine startup zijn zie je aan de grootte van onze stand: precies 2 bij 2 meter. Een koelkastje, paar banners, tafeltje en zelf kunnen we er niet meer in.   Maar wat zijn we blij met de nieuwe batches augurken die speciaal voor deze beurs zijn gemaakt. Opnieuw geweldig in smaak, kleur en textuur. Hulde voor onze smaakmaker Yolande van der Jagt en onze kok & productiemanTheo Knöps. Nu wordt het spannend. De horeca van groot-Rotterdam krijgt als eerste de kans om Bikl te proeven en te bestellen. Gastvrij Rotterdam. Van 23 tot en met 25 september in de Ahoy. Stand...

Lees verder



Fermenteren kun je leren

Fermenteren is niet moeilijk, leuk en gemakkelijk te leren. Interessante boeken over het fermenteren van groenten, dranken, vlees en kaas.

Lees verder



Het geheim van Bikl: fermenteren

Fermenteren vormt sinds mensenheugenis een belangrijke methode is om voedsel te bewaren. Gefermenteerd voedsel is langer houdbaar, beter verteerbaar en -naar men aanneemt- gezonder dan niet gefermenteerd voedsel. Maar bovendien levert fermentatie van voedsel een nieuwe en spannende smaken op. Zonder fermentatie zou Bikl lang zo lekker niet zijn.

Lees verder