Gratis bezorging vanaf € 50

Nieuws RSS



Fermenteren kun je leren

Fermenteren is niet moeilijk, leuk en gemakkelijk te leren. Interessante boeken over het fermenteren van groenten, dranken, vlees en kaas.

Lees verder



Het geheim van Bikl: fermenteren

Fermenteren vormt sinds mensenheugenis een belangrijke methode is om voedsel te bewaren. Gefermenteerd voedsel is langer houdbaar, beter verteerbaar en -naar men aanneemt- gezonder dan niet gefermenteerd voedsel. Maar bovendien levert fermentatie van voedsel een nieuwe en spannende smaken op. Zonder fermentatie zou Bikl lang zo lekker niet zijn.

Lees verder